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La Pizza ahora se hace en maquinas

Si algo sabemos es que ninguna maquina va a reemplazar la mano de un verdadero cocinero a la hora de preparar un buen plato de pizza, sin embargo existe una máquina capaz de crear este famoso plato italiano en tan solo unos minutos. Se trata de una máquina expendedora de pizza, que ha sido desarrollada con la tecnología de la universidad de Bolonia y que puede combinar el agua y la harina para crear la masa, luego agregar la salsa y los ... Read more

¿Cómo se toma el café en Italia?

Tomar café es una de las costumbres más famosas del mundo, e incluso sus horarios tienden a variar de acuerdo a los países en donde se consuma, sin embargo en Italia existen unas reglas especiales a la hora de tomar una bebida tan especial como el café. La principal costumbre del café en la mañana en Italia es tomárselo con leche, pues el desayuno tiende a ser muy rápido. Sin embargo para el resto del día el café suele tomarse negro, pues es ... Read more

La Ciabatta un pan no tan tradicional, pero lleno de sorpresas

No todo es pura tradición de años en la comida italiana, pues en algunos casos sus especialidades son más modernas de lo que se cree. Uno de esos casos es el pan Ciabatta, un rico exquisito acompañante que se ha ganado los corazones de las familias italianas. La ciabatta no solo encanta por su sabor, sino por tener una combinación un tanto extraña entre su corteza y su relleno. Por fuera tiende a ser duro con una concha algo tostada, mientras que ... Read more

El primo del mozzarella es la ‘Burrata’

Con un nombre sugerente a varias cosas, la ‘Burrata’ es uno de los mejores quesos que se producen en Italia y su gran parecido con el mozzarella tiende a confundirse entre sus consumidores. Su nombre es gracias a su contextura, la misma que hace recordar a la mantequilla, que en italiano es conocida como ‘burro’, además de ser bastante suave, por lo que es uno de los alimentos preferidos para ser untados en el pan. La ‘Burrata’ es una de las creaciones más ... Read more
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