Rosetta, otro rico pan elaborado en Italia

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Italia no solo es famoso por sus pastas y pizzas, sino que su gran variedad de panes lo convierten en una de las preparaciones más famosas de la gastronomía italiana.

Hay panes que son elaborados exclusivamente para un plato en específico, sobre todo para aquellos que suelen ser parte de una ensalada, tal como lo es el tipo de pan Rosetta.

Pudiera decirse que es el típico pan blanco, con un corteza dura y que es elaborado con harina de trigo y levadura, solo que es preparado especialmente para un tipo especifico de ensalada, la Panzanella.

Este pan es muy famoso especialmente en Roma, donde suele prepararse con frecuencia para las ensaladas y como aperitivo principal en los antipastos.

Este pan tiene una forma redonda, muy similar a la de una rosa o en algunos casos a una estrella, debido a los picos que tienen en su borde, lo que lo hace llamativo para quienes se consideran amantes de este tipo de pan.

 

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